【暖胃火鍋】火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋光復店，比撈王更超值，商業午餐必吃！
前陣子要去看夢幻新生兒前，倩兒找了這間火鍋店，
其實我從小都沒什麼喝湯的習慣，小時候更不愛吃鍋，
總是不愛湯湯水水的菜色，是因為朋友們都愛吃鍋，
這幾年才開始吃起鍋來…
本來因為連續劇餐都是鍋還覺得有點厭世，
沒想到一吃驚人，真的是好吃到讓我難忘啊！
快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）
這天要去台北看嫩嬰，沒想到現在高鐵變成我的交通工具XDDD
原本在開車的前一分鐘才上車，趕到連買杯水的時間都沒有，
車開後衝去販賣機想買個飲料，才發現高鐵站上的販賣機，
竟然不能用悠遊卡，只能投幣，而我皮包裡又沒零錢，
本來要放棄…
而旁邊有位先生可能看我東翻西找沒有零錢，
竟然主動幫我投了飲料，真是感恩，讓我終於不會渴死了XD
感謝高鐵上的好心人～
也太貼心了吧！
終於抵達我的目的地：火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋光復店，
附近就有Lady M，其實我好想吃啊啊啊～
店裡的裝潢有小小工業風，座位與座位區滿寬敞的，
用起餐來滿舒服的～
火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋其實鍋底有超多口味，
大概算一算就有十種，但最推的當然就是招牌～
的粵式豬肚雞煲鍋，據說其實每鍋端上桌的鍋底，
都是經過3天，一共 40小時的長時間熬煮，難怪好喝成這樣！！！
讓我這對火鍋才慢慢有點愛（但當然更愛炒菜跟烤鴨XD）的人，
會這樣難忘…
尤其最推薦的就是平日去用餐，
中午12點到下午4點，會有超值的火鍋套餐，
2~3人份竟然才$1180，太太太超值了吧！
湯底可以選擇酸白鍋或是豬肚雞煲鍋，
我們當然選了招牌的豬肚雞煲鍋，
這選擇絕對沒錯，太太太好喝了！
而到訪前有先上網看，點鍋個小祕技，
就是就算兩人到訪，也可以加價$120變大鍋～
因為大鍋裡面的雞肉可是多了一整份，算起來更超值。
我真的覺得超好吃，因為其實我沒有太愛土雞肉，
因為有些土雞肉真的會比較硬，
仿土雞腿肉才是我的菜啊～
且仿土雞腿肉會越煮越嫩，
熟了會呈現淡淡粉紅色，吃起來柔嫩又有嚼勁！
裡面的豬肚是經由反覆3次燙洗過程，
接著剪開後再切塊到最適合的大小 ，
我們吃到後來也完全沒有豬肚的腥味～
套餐除了火鍋外，菜品、肉類、火鍋料各選一，還會有個煲仔飯跟一盤綜合菇類，最後會有個甜點，
但我們好像沒吃到甜點，太可惜XDDD
豬肚雞鍋好像跟菇類超搭，之前去撈王的時候，
服務人員也推薦我們點菇類：
撈王鍋物～濃郁的豬肚雞湯底＆莫凡彼超值下午茶
而火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋的菇類是給了滿滿一整盤，
超有誠意～
(圖片摘自官網)
最不能錯過的，就是加入會員，
就會免費送你手工蛋餃！
每一個蛋餃都是經過醃製，再加入獨家配方，
前前後後共八道手續才能料理完成 。
蛋皮則是經烹調後呈現焦香焦香 ，
下鍋後煮到稍微一點膨脹，不能煮到太老，
湯滾之後建議約煮3~5分鐘即可 。
蛋皮很厚，肉餡很香，完全沒有任何腥味，真的非常好吃耶！
因為我本來就是很怕蛋餃、水晶餃的人，
因為通常這些餃類的肉餡都很臭XD
我們選了北菇滑雞煲飯，
服務人員會在桌邊分裝～
天阿，這北菇滑雞煲飯太太太好吃了！
味道很重，鍋巴超香，裡面的雞肉也很多，
我超喜歡，立刻吃光！！！
我們當天真的狂喝湯，大概續了4~5次湯，
打包又會再加滿湯～
因為火鍋106的粵式豬肚雞煲鍋加湯都是加原湯，
我們一開始是點辣味，胡椒味真的超重，但喝起來很爽快，
後來幾次就加了不辣的湯，我覺得口味就變淡，
相較之下我還是更愛辣的湯底。
結帳時才發現我們當初加大了湯底，
連煲飯也加大了，但詢問後，
服務人員直接退了我們煲飯的加大費用，
真的超阿莎力～
三人吃到超飽一人不到$500真的好超值，
真心覺得不能錯過，比撈王便宜好多，
口味也很棒，北菇滑雞煲飯根本100分❤️❤️❤️
完全讓我一試成主顧，害我現在又想去吃了！
時髦已經兩歲了，正式進入貓狗嫌的年紀！
這時再看到佩姬家的新成員Cayson小嫩嬰，
真的覺得根本小天使，就算正在哭也覺得好可愛❤️
突然，好想念家有什麼都不會動也不會頂嘴的嫩嬰啊XDDD
接下來就是倩兒的Mila了，都讓好期待啊啊啊～
寶寶們要一個一個來喔：）
火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋光復店
台北市大安區光復南路240巷5號
麻辣鍋類
六張犁捷運站附近美食：復古懷舊詹記麻辣鍋、草泥Cafe
老四川巴蜀麻辣燙，暖呼呼的滿足
仁愛路麻辣鍋：麻辣壹號店，好吃的鴨血與豆腐、F&F 仁愛•輕概念食飲
大師兄麻辣鍋物，辣鍋太鹹白鍋美味，贈送的麵反而是冠軍
沪里弄堂創意四層鴛鴦麻辣鍋、Royal petite garden老爺小花園
藍公館正宗四川麻辣火鍋，自製水餃出乎意料的美味
、
豬肚雞鍋
火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋光復店，比撈王更超值，商業午餐必吃
撈王鍋物～濃郁的豬肚雞湯底＆莫凡彼超值下午茶@Att 4 Fun美食
、
酸白鍋類
國父紀念館美食～長白小館酸菜白肉鍋
台電勵進酸菜白肉鍋餐廳，厚實Ｑ彈的白肉與脆薄蔥油餅超誘人
、
小火鍋類
民生社區美食～沐樺涮涮鍋，肉質出乎意料的美味
The Soup蔬店。手作鍋物～北歐風氛圍舒服價格合宜
、
其他鍋類
運鈍根湯～一鍋要價$6000的湯品，會說話的湯果然不同凡響
一般留言