【中式料理】超快速上菜～清蒸豆豉鱈魚。
每天的餐桌就是這樣，幾乎一定都有菜、蛋或豆腐， 然後一到兩份肉，有時候是肉或海鮮！ 前陣子還在想如果沒有小孩，我們因為懶得煮， 每天都要想著：「晚餐吃什麼？」 然後就是外食吃到膩... 但有了孩子後除非有特別想吃的外食， 或真的很累不想煮叫外賣外，幾乎能自己煮時就自己煮， 除了比較健康外，也不用外食吃到膩！ 也因為自己懶，做的菜色幾乎都是很迅速可以上桌的， 反正現在都是氣炸鍋、氣炸烤箱、蒸爐、IH...
廚娘魔法
【中式料理】醬燒牛肋，濃郁醬香一秒化身厲害骰子肉丼。
每次為了省麻煩，牛肋幾乎都是氣炸最方便～ 但前陣子翻到快壞的甜椒，翻翻冷凍還有牛肋跟里肌肉， 就想著拿甜椒炒牛肋，要做成椒鹽或是醬燒都很適合～ 最後熱愛下飯菜的我還是選擇了醬燒！ 看看這燒出來的色系超美， 放在白飯上，就是一碗$250的骰子牛丼啊！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 通常氣炸牛肋條的時候我都不切， 氣炸完才切塊，但要拌炒的話...
【蔬食料理】薑汁炒大芥蘭，步驟繁瑣卻美味的緊。
芥蘭菜又來了！！！ 我們真的是很愛芥蘭菜，最近大芥藍上市， 雖然處理比較麻煩，但一看到菜販有大芥蘭， 立刻入手。 翻翻冷凍還有五花肉，就來做薑汁炒芥蘭吧！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 菜名都叫薑汁芥蘭了！可見薑不可少～ 薑汁芥蘭的薑分成兩部分，一半切碎， 一半磨姜汁。 但我真的很懶得磨，直接丟進料理機裡打碎XD 在做薑汁...
【蔬食料理】水蓮炒菇～高湯版更多汁鮮美。
上一篇寫了水蓮超好吃，餐廳也賣不便宜， 卻其實超簡單料理，真的很適合在家自己炒： 。水蓮炒菇～水蓮脆口保水的小撇步 這一篇則算是進階版，多加了高湯， 真的超適合水璉，更多汁鮮甜喔！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 上一篇就有寫到水蓮要怎麼吃起來跟餐廳一樣水潤脆口？ 重點就是一定要泡水！ 我通常都是下午洗好後就一路泡水到晚餐烹飪時間。 最短...
【蔬食料理】水蓮炒菇～水蓮脆口保水的小撇步。
我本身超愛水蓮，每次外面熱炒店價格都不便宜， 自己開始買水蓮才發現水蓮就跟空心菜也差不多價格啊， 但常常外面熱炒甚至會是炒空心菜的1.5~2倍。 所以每次超市或市場有水蓮的時候，我都會吃個夠！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 我很愛吃青菜，但每次都覺得洗菜最麻煩... 可是水璉處理超方便，因為通常買來就是一整條， 整把拿出來洗乾淨後切段或...
【派對時光】2021終於可以見面了～小蜜倩兒親子趴。
這應該是搬來新山居後，第一次有朋友到訪！ 因為其實到現在家裡還有一些收尾還沒完成， 所以都還沒找朋友過來～ 不過小蜜今年都從大馬回來，水噹噹都出生了， Marco我也只在月子中心隔玻璃看過... 這次盧卡跟肯吉偷約，立刻成局！ 結果瞬間家裡充滿了孩子，真的不可思議～ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 難得家裡有整理，地上沙發這麼乾淨沒有堆滿...
【派對時光】在家來場偽露營，對懶人來說輕鬆多了！
因為太懶惰，總覺得露營真的對我來說好難！ 把好多東西塞滿後車廂，出發到另一個地方後， 要先邊顧小孩邊紮營，好不容紮好營，還要把床充氣、 鋪好地墊、床單、掛好燈、放好桌子... 累得要命之後不是就能休息了，因為孩子肚子餓， 還要準備晚餐～好不容易大家都吃飽，要排隊洗餐具、 排隊洗澡、排隊上廁所，終於可以休息的時候也只能睡覺了。 第二天起床再重複排隊洗澡、排隊上廁所、 做早餐、洗餐具、把床單拿掉、床墊...
【中式料理】苦瓜炒番茄，微苦酸香超好吃。
這道菜是在舅舅家吃到的！ 上次回家吃飯，舅舅把番茄跟苦瓜炒在一起， 天阿怎麼會那麼合拍？ 某次菜太多沒有炒，舅舅就把食材包包讓我們帶回家， 這就是女兒賊啊，回家自己炒也好吃！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 其實苦瓜炒番茄跟番茄炒蛋有點異曲同工之妙， 一樣將番茄炒出醬之後，讓苦瓜吸收番茄的酸香氣息。 綠苦瓜較難熟透，怕要...
【中式料理】懶人料理～蔥燒豆腐
肉、菜、豆腐， 就是我們平常餐桌上很常出的菜～ 兩個涼拌菜，肉丟進氣炸鍋氣炸， 豆腐蔥燒、塔香或單純紅燒， 甚至淋醬油膏涼拌再加肉鬆， 就可以15分鐘上菜，真的超方便！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 蔥燒豆腐就是紅燒豆腐的升級版！ 把醬油、醬油膏、冰糖加一點水， 跟豆腐一起紅燒，再放入蔥， 就變成蔥燒豆腐，完全無技巧可言啊， 有蔥就...
【異國料理】泰式涼拌綠苦瓜，夏天涼爽的開胃菜。
夏天就是涼拌菜出動的時刻啊！ 有時候做一些涼拌菜起來，晚餐不想動的時候， 也能變出多一道菜色，尤其冰冰涼涼、 酸酸又開胃，就是涼拌菜存在的意義啊～ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 綠苦瓜苦味較重，先用一點鹽跟唐抓醃一下！ 倒入鹽根糖後我用樂扣蓋起搖一搖就先放入冰箱。 晚餐前拿出來，已經殺出了超多水！ ...
【中式料理】小黃瓜炒五花肉～清冰箱又美味的必備料理。
上次在臉書看到這道菜的影片，立刻被燒到！ 因為五花肉跟蛋基本上就是家裡常備食材， 之前又是小黃瓜季節，家裡好多小黃瓜， 全部炒在一起怎麼這麼好吃啊～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） 小黃瓜炒五花肉，顧名思義食材就是五花肉跟小黃瓜， 但可以再加入蛋會更有融合感，而辛香料就是蔥薑蒜及辣椒～ 五花肉先用鹽、胡椒、一點醬油醃漬一下。...
【中式料理】塔香豆腐，消耗九層塔的好菜色。
豆腐是我們家也很常出現的一道菜色！ 豆腐營養又好吃，冰箱裡真的常常都有這種盒裝豆腐， 除了肯吉外，我、閃亮、時髦都很愛， 自然而然就很常出現豆腐mix出的各種料理～ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 因為之前買的九層塔又快變黑了， 就來做塔香豆腐吧！ 其實塔香豆腐有點像蔥燒豆腐升級版， 材料跟步驟都一樣，就是大蒜、蔥段， 就多了最後九層塔的...
【異國料理】台版韓式雜菜炒冬粉
前陣子臉書影片跳出韓國雜菜的影片， 而且食物櫃裡就有韓國冬粉，怎能錯過？ 說穿了韓式雜菜就是炒冬粉， 看著看著害我突然好想吃炒冬粉啊XDDD 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 韓國冬粉我覺得很耐煮又很Q，連我自己都很喜歡！ 而且份量真的很多，下兩塊就夠兩大兩小吃， 還吃不完呢～ 翻翻冰箱只剩高麗菜跟紅蘿蔔， 就用它們來做炒冬粉吧！ &nbs...
【異國料理】不失敗超簡單蒜辣蘆筍義大利麵、青醬義大利麵
想想三級警戒，孩子們停課三個月在家， 應該是全台灣父母最又愛又恨的一段回憶！ 你是忘記了？還是不願意想起XDDD 那時候真的天天在家煮三餐，主婦都快崩潰， 也造成了開放外食後，只要餐廳人沒有很多， 真的就想天天外食不想再做了... 不過現在看到照片，卻也有一些美好的回憶～ 像是閃亮當時看起來好小，現在又長大許多了， 五官好像也不太一樣了，真的是女大十八變耶！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG...
【中式料理】鮮蝦粉絲煲，輕鬆上桌的宴客菜。
其實我們家滿少出現這道菜， 因為我們都懶得撥蝦... 通常都是居家宴客時才會出現， 因為這就是很宴客菜單的料理啊！ 而且可以預先完成，要上桌前加熱一下就完成， 宴客也不會手忙腳亂喔！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） 因為我忘了買冬粉，直接用韓國這個雜菜冬粉， 我覺得超好用，因為比較寬口感， 也很耐煮比較Q不容易爛， 也不像一般冬粉很容易吸...
