【桃園美食】阿月食堂，在桃園就能吃到國宴料理！

 

蜜花豆泥，是我第一次吃到的產品，
綿密細緻，令人印象深刻！

早在去年，就帶過老佛爺跟舅舅到過阿月食堂，
我們都很喜歡，不到一年，又接到一泊五食的肥嘟嘟行動．
第一站，當然就是阿月！

 

這天，除了阿月食堂的佳餚，
還有紅久莊提供的酒品搭配～

後方醒酒瓶裡醒著的是Domaine du Gouyat Red Bergerac．
等等剛好搭配肉盤，只是等到上肉盤的時候可能醒的還不夠，
喝起來還是酸澀了點，後來才漸入佳境～

而首先，因為有許多海鮮，
先來瓶Chateau Ballan-LarquetteDry white wine．
搭配海鮮確實不錯！

 

海鮮前菜，草蝦與花枝都好新鮮！

 

安平國姓魚肚鮮羹

 

調味精準，不用另外加調味料就很夠味！
稍稍偏甜，就是台南的在地味道～

 

古傳香腸熟肉拼盤．
前面的花枝丸非常好吃啊！

 

粉乾很嫩，完全沒有腥味！

 

阿嬤香腸真的非常好吃，
意猶未盡阿～

 

三色蛋口感也很好～

 

古都風味肉燥米糕，
上次在阿月吃到這個米糕就驚為天人，
這次一樣很好吃，我想我一人可以吃掉一整份＞＜

肉燥是一塊塊的，但卻不油膩，
舌尖一舔就化掉了，而滷蛋已經有點像鐵蛋，
但依舊保持滷蛋的彈牙，吃起來口感很好～

 

阿月食堂火燒蝦捲，
蝦捲超紮實，一口咬下，
不但脆口又飽嘴！

 

白燒原味土豆豬腳，
我其實不太敢吃白灼的豬腳，
但阿月的豬腳完全沒有腥味，而且非常彈牙，
最重要的是湯頭很美味又濃郁！

但是我還是心心念念上次在阿月，
吃到那個僅用醬油與糖滷出的豬腳啊！
美味的讓我魂縈夢牽～

 

赤崁爆火鱔魚意麵，
其實我不太敢鱔魚，所以只嚐了味道，
真的根生炒花枝很像阿～

 

清同治泉州水晶餃．

 

可是完全手工，比一般水晶餃大上不少，
吃起來有點像清爭的肉圓，只是外皮較薄且Ｑ～

 

 祖傳福州味鼎邊銼，
湯頭真的非常清爽，而且與一般鼎邊銼不同，
 非常的Ｑ，我是很不愛鼎邊銼的人，但阿月的還真好吃！

 

復刻風情肉燥芋粿．
就是之前宅配的美食［長樂紫金磚］，
 在阿月的肉燥加持下，好吃的不得了，吼吼．
 

 

甜點時間，當然要配點甜酒！
這次搭配的是Domaine du Gouyat Cotes de Montravel sweet white，
我是第一次喝到甜白酒，介於冰酒與白酒中間，
沒有甜酒拿樣的甜，又因為甜味，更少了白酒的澀，
我想這款酒應該會深受女性朋友的喜愛啊！

 

秀才府邸蛋蜜花豆，
好古意的名字阿～

原來阿月食糖掌櫃的上上代，
可真的是秀才呢！

用花豆做成泥當作甜點，
果然非常東方味！

 
 

 
  再搭配阿月自製的麥芽蛋蜜醬，
 這樣不會死甜，也沒有蛋腥味，
 就算拿來當土司抹醬也很適合，
非常特別又美味的醬料阿．．．
 
 再訪阿月食堂，依舊讓我很喜歡，
一次就能把經典的台南小吃吃透透，
真的很幸福阿～

時光匆匆，大家聊的好開心，
竟也十點多了，貼心的長樂還幫我們安排住宿，
接著，就前往住宿的１６８汽車旅館囉^^

 阿月食堂(國宴料理)
桃園縣桃園市寶慶路282號1F